„Śniadanie w Krakowie” to tylko pozornie zagadnienie bardzo łatwe. Teoretycznie zjedzenie śniadania w tak turystycznym miejscu, jakim jest Kraków, nie stanowi wielkiego wyzwania. Co druga piekarnia, knajpa czy kawiarnia oferuje kanapki, jajecznicę, croissanty czy tosty z serem. Nie żebyśmy byli wybredni, ale jeśli już idziemy na śniadanie „na mieście”, mamy pewne oczekiwania i na nich opiera się nasze zestawienie.
Przede wszystkim, gdy jemy śniadanie poza domem, chcemy spróbować czegoś innego niż zawsze, zaszaleć z daniem, którego nie chciałoby nam się przygotować we własnej kuchni i które będzie swojego rodzaju „celebrą” – na dobry początek dnia. Szczególnie biorąc pod uwagę fakt, że ceny śniadań czasami dorównują kosztom niedrogiego obiadu – jeśli więc zaczynać tak dzień, to nie od kanapki z żółtym serem czy jajecznicy. Przedstawiamy więc tu miejsca, w których spróbujecie czegoś nietypowego i/lub opartego na jakościowych składnikach.
Po takim śniadaniu na pewno będziecie mieć energię na zwiedzanie atrakcji Krakowa z pomocą naszego przewodnika.
Śniadania w Krakowie – okolice Rynku
Śniadanie, z którego spacerem dojdziecie do najważniejszych miejsc w centrum Krakowa: Wawelu, Muzeum Podziemia Rynku, Rynku Głównego, ul. Floriańskiej, dworca.
Las Kraków Breakfast & Prosecco
Sensowne śniadanie w ścisłej okolicy Rynku Głównego – to nigdy nie był łatwy temat, ale dzięki Lasowi stał się zdecydowanie prostszy. Wnętrze jest iście instagramowe – cegła, biel i zieleń roślin. W menu trochę klimatów francuskich, trochę akcentów lokalnych oraz osobna wegańska pozycja. Polecamy szczególnie małdrzyki, czyli (ciut zapomniane) tradycyjnie krakowskie placuszki serowe, serwowane z owocami.
Ósma Rano
Ósma rano to nowość na krakowskiej scenie śniadaniowej z 2025 roku – to tu przeniosła się ekipa zlikwidowanego lokalu w Forum Przestrzenie, stawiając na proste miejsce, otwarte codziennie od 8 rano do 8 wieczorem. Na początek nie byliśmy przekonani, ale polubiliśmy się z ich śniadaniowym menu, gdy w lato potrzebowaliśmy zjeść koło Rynku coś porządnego o wczesnej, jak na weekend, godzinie. W menu znajdziecie najróżniejsze kanapki, naleśniki, owsianki, kiełbaski – wybór jest naprawdę duży, a lokal przestronny i rzut kamieniem od Rynku. To bezpieczny wybór szczególnie gdy śniadacie z grupą ludzi o różnych preferencjach – tu naprawdę każdy znajdzie coś dla siebie.
Przesada
Przesada to maleńki lokal po sąsiedzku z Akademią Teatralną, który w sezonie 2025 skradł nasze serca. W karcie raptem kilka propozycji śniadaniowych, głównie opartych o jajka i kanapki – niby nic skomplikowanego, a skomponowane tak, że palce lizać. W lecie zajadaliśmy się jajkami z czosnkiem niedźwiedzim, jesienią pokochaliśmy tost ze śliwkami. Do picia kawa, kombucha i matcha. Polecamy!
Auro Cafe
Auro Cafe to przedłużenie studia jogi i pilatesu Auro, nie dziwi więc, że śniadaniowe propozycje, jakie tu znajdziecie, to pozycje nad wyraz przyjazne brzuszkom i przyjemnie odżywcze. Delikatne tosty z awokado, kanapki na japońskim chlebku shokshupan, gryczanki i naładowane zdrowiem słodkie bowle – karta zmienia się sezonowo, ale niezmienna jest wysoka jakość kaw i match, które w Auro osiągają mistrzostwo. Auro otwarte jest w tygodniu od 8, a w weekendy od 9, a lokalu szukajcie po sąsiedzku z Dworcem Głównym.
Kroma
Śniadanie u stóp Wawelu, która doda energii na resztę dnia? Ewidentnie szukacie Kromy! W Kromie, zgodnie z tytułem, królują kanapki – ale nie byle jakie, bo naprawdę gigantyczne. Możecie wybierać spośród najróżniejszych wariacji- Cesar, rybne, wegańskie- ale w karcie znalazły się też naleśniki, jajka czy racuchy. Ciekawie jest też w obszarze kaw – Kroma proponuje wiele kawowych wariacji, np. pikantne espresso lub odurzające słodkie napoje z kremem pistacjowym. Po takim śniadaniu oblecicie cały Wawel i nawet nie zauważycie, kiedy.
Fornir
To podwórko wygląda jak pilnie strzeżony sekret Krakowa, ale, jak to z sekretami bywa, ten także dość szybko rozniósł się po mieście ;). Nic dziwnego – pomiędzy starymi kamienicami urządzono ogródek, w którym można zapomnieć o tym, że jest się raptem kilka metrów od głównych arterii komunikacyjnych krakowskiego Starego Miasta. Czym się posilić? Doskonałą kawą oraz tostami, talerzykami i kanapkami, które zmieniają się sezonowo. Bardzo dobre słodkości to także znak rozpoznawczy Forniru.
Astrid
Astrid to powiew świeżości na krakowskiej mapie śniadaniowej – a to za sprawą karty w stylu skandynawskim. Kto szuka klasycznej jajecznicy, tutaj takiej nie znajdzie 😉 – w menu królują kanapki na ciemnym chlebie w towarzystwie np. śledzi lub grenlandzkich krewetek, do tego wariacje w towarzystwie śliwek, grzybów lub łososia. Jeśli do tej pory jedynym skandynawskim daniem, jakie jedliście, były klopsiki z Ikei, warto zajrzeć tutaj i poszerzyć horyzonty.
P.s. po sąsiedzku polecamy Kaffe Bageri (Łobzowska 17), również w stylu skandynawskim, serwującą przepyszne sztokholmskie cynamonki i kardamonki.
Szalej Cafe
Okolice ul. Batorego to także adres kolejnej fajnej śniadaniowej miejscówki w Krakowie – Szalej Cafe. Uprzedzamy, wygłodniałych smakoszy tu nie brakuje, szczególnie w weekend. Do tego niepozornego lokalu wiedzie ich chęć spałaszowania Szalejowych zestawów śniadaniowych z pieczoną na zamówienie chałką czy domowych drożdżówek. Znajdą się tu propozycje zarówno dla wegetarian, jak i mięsożerców, a niezmiennie wysokie oceny lokalu potwierdzają, że konsekwentnie udaje się trzymać poziom – widać, w tym szaleństwie jest metoda!
Cafe Manggha
Śniadanie w stylu orientalnym? Gorąco polecamy! W Cafe Manggha posilicie się pysznym japońskim jedzeniem, serwowanym także w wersji śniadaniowej, oraz pysznymi kawami i japońskimi herbatami – a to wszystko z naszym ulubionym widokiem na Wawel. Kanapki na mlecznym chlebie shokupan, ,,talerzyk” teishoku oraz smakowite desery, a do śniadań napoje w zestawie w przyjaznych cenach. To jedna z naszych ulubionych miejscówek na śniadanie! Uprzedzamy – mimo sporej przestrzeni w weekend stoliki szybko się zapełniają, więc radzimy nie zaspać ;).
Jeśli interesuje Was temat Japani, to po śniadaniu warto zwiedzić Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha – jedno z ciekawszych muzeów w Krakowie.
Zaczyn
Zaczyn „zaczynał” jako nowa, niewielka piekarnia na Dębnikach – dzielnicy wcześniej jedzeniowo trochę zaniedbanej. Pasjonatce zbożowych wypieków, dobrze znanej z różnych krakowskich kulinarnych festiwali, udało się otworzyć niewielki lokal z jakże „wielkim” asortymentem.
Już od rana ustawiały się w nim kolejki po doskonałe chleby i domowe drożdżówki. Ostatnio miejsce przeniosło się do większego lokalu przy ul. Kościuszki – kawałek spacerem od Bulwaru Czerwieńskiego i Zamku Królewskiego. W nowej lokalizacji znalazło się więcej miejsca na stoliki, dzięki czemu oferta śniadaniowa weszła na nowy poziom pyszności (i komfortu).
W karcie znajdziecie śniadania oparte na pyszcznych zaczynowych wypiekach – od „najprostszego” zestawu chałki ze smarowidłami, po grzankowe wariacje z wędzonym tofu, chutney ze śliwką, fasolą Piękny Jaś czy chrupiącą kalarepką. Wszystkie pozycja są wegańskie.
Mo-ja Cafe & Bistro
Mo-ja to relatywnie nowy gracz przy rozkręcającej się kulinarnie ulicy Starowiślnej. Ich oferta śniadań i brunchy (serwowanych przez cały dzień) pobudziła naszą rozespaną jeszcze wyobraźnię. Oprócz jajecznic i omletów, na które staramy się nie patrzeć ;), uwagę przykuły pankejki, wege talerz z tofucznicą czy śniadaniowe taco. Karta jest raczej spokojna, ale dość różnorodna, więc pogodzi różne gusta.
Blossom Coffee & Food
Blossom to miejscówka położona dyskretnie na uboczu, choć wciąż dość blisko względem Rynku. Fajne, lekko industrialne wnętrze lokalu na modnym osiedlu od wejścia wprawia w dobry nastrój. Jeszcze przyjemniej robi się, gdy usiądziemy do stołu- Blossom stawia zarówno na klasyki (owsianki, ciepłe miski, słodkie i słone zestawy), jak i sezonowe wkładki, eksperymentujące ze smakami danej pory roku.
Do tego śniadaniowe koktajle. Atmosfera Blossom naprawdę przypadła nam do gustu- ot, niezobowiązujące miejsce, do którego można wpaść z grupą znajomych i czworonożnym pupilem, razem pograć w scrabble, spróbować jakiegoś ciasta, a gdyby śniadanie trochę się przedłużyło- również zjeść obiad czy napić się drinka.
Wesoła Cafe
Wesoła w naszym jedzeniowym zestawieniu pojawia się niepierwszy raz – już pisaliśmy o niej przy okazji rankingu krakowskich wege miejsc. Tym razem chcemy również wspomnieć o jej ofercie śniadaniowej- najedzą się tu zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy. W śniadaniowym menu prym wiodą bajgle, owsianki pajdy i miski mocy – wszystko pyszne, kolorowe i świeże. W ,,wesołej” ofercie śniadań cieszy różnorodność i wysoka jakość serwowanych dań- o kawie nie wspominając, wszak neon z Wesołej z doskonałym sloganem ,,Lepiej pić kawę niż nie” to już krakowski klasyk.
Charlotte
Śniadanie w Charlotte na warszawskim ,,Zbawixie” było kilka lat temu prawdziwym hipsterskim rytuałem (pamiętacie memy o hipsterskiej tartej bułce?;)). Czas upłynął, definicja hipsterki się zmieniła, a śniadania w Charlotte okazały się pewną stałością – czy to w Krakowie, w Warszawie czy we Wrocławiu. Bardziej z reporterskiego obowiązku niż z autentycznej ciekawości postanowiliśmy zmierzyć się z legendarną marką.
W Charlotte zawsze znajdziesz charakterystyczny świeżo wypiekany chleb, który aż wyskakuje z koszyczka na widok różnych smarowideł – domowej czekolady, konfitur czy masła orzechowego. Do tego kwaskowaty sok pomarańczowy lub puszyste cappuccino i voila, francuskie śniadanko gotowe. Miłośnikom wytrawnych kombinacji mogą posmakować kanapeczki z tapenadą, serem gruyer czy z piersi z indyka. Ciekawostką jest, że w Charlotte śniadanie można zjeść do… 24 ;). Tak więc jeśli weekend wymknął się spod kontroli, zawsze w pogotowiu jest ,,szarlota”… Choć nie jest to krakowski ,,top”, od lat w weekendy przed Charlotte ustawiają się kolejki.
p.s. od niedawna Charlotte otworzyła kolejny lokal, Charlotte Menora przy ul. Mostowej 6 na Kazimierzu
Śniadania w Krakowie – Kazimierz
Śniadania w Krakowie w pobliżu najważniejszych miejsc na Kazimierzu: synagog i cmentarza Remu, kościoła na Skałce, placu Wolnica.
Bazaar Bistro
Jeśli przechadzając się rano Placem Nowym („Okrąglakiem”), natkniecie się na długą kolejkę do jednego z lokali, to znak, że dotarliście pod Bazaar Bistro. Miejsca w lokalu zapełniają się błyskawicznie i nie zwalniają aż do późnych godzin nocnych. Nic dziwnego, bo śniadania są tu „od serca”, a karta pasuje krakowskim (i przyjezdnym) smakoszom. Francuskie tosty, śniadaniowe burgery, szakszuki i bajgle – a wszystko z domowego pieczywa, jaj z wolnego wybiegu i lokalnych produktów. Solidna polecajka!
Poranki
„Za czym stoi ta kolejka?” – pewnie to pytanie zadaje sobie niejeden przechodzień, spacerujący rano po kocich łbach Kazimierza. Ano za śniadaniami przygotowywanymi przez właścicieli kultowej cukierni ,,Na ciacho”, którzy postanowili rozpieszczać podniebienia gości także od samego rana. W karcie zarówno pozycje bardziej treściwe, jak i bardziej „fit” – śniadaniowe gofry, burgery czy bowle cieszą oczy kolorami, a podniebienie smakami. Najbardziej lubimy chyba gofry chimichurri i pancakes z solonym karmelem. P.S. koniecznie zostawcie sobie trochę miejsca na ich pyszny sernik!
Amamamusi
Młodsza siostra dobrze znanej Hummusiji zadebiutowała ostatnio w samym sercu Kazimierza, przy Pl. Wolnica. Lokal jest nieduży, ale karta pyszna – naszym zdaniem bardziej udana niż np. w Rannym Ptaszku. Na śniadanie polecają się szakszuka, brioszki i jajka po benedyktyńsku – a wszystkie w sezonowych wariacjach. Do tego w tygodniu działa fajna promocja – do śniadania kawa za jedyne 5 złotych (stan na grudzień 2025).
Finca Brunch Coffee
Finca to ostatnia nowość na Kazimierzu – póki co bardzo popularna, więc polecamy rezerwację stolika online. Lubimy tu wpaść na jajka po benedyktyńsku i cukiniowe placki, jednak naszym śniadaniowym faworytem są w Fince cytrynowe naleśniki z bezą. Mniam! Lokal jest nieduży, jest dość ciasno, więc to raczej miejsce na posilenie się i ruszenie w dalszą drogę.
Hamsa Hummus & Happiness
To miejsce wiedzie prym w naszym rankingu krakowskich śniadań bo oferuje przepyszny bufet śniadaniowy! W weekendy od 9 rano można rozpocząć dzień na modłę bliskowschodnią – kremowymi hummusami, mocno pietruszkową sałatką tabbouleh, aromatyczną szakszuką lub kromką świeżej chałki z domowym musem jabłkowym.
W formacie all-you-can-eat możecie dokładać, ile chcecie, a chcieć będziecie sporo. To zdecydowanie nasza ulubiona śniadaniowa oferta na DUŻY głód w Krakowie – niestandardowe, inne, odrobinę egzotyczne, zawsze wprawiające w wyśmienity nastrój. Jedynym wyzwaniem jest zachować umiar… 😉.
Poza weekendami (a także w trakcie, jako alternatywa dla bufetu) dostępne są śniadaniowe pozycje z karty.
Kolanko No 6
Kolankowy bufet śniadaniowy niewątpliwie musi być opisany w jakimś przewodniku, bo z roku na roku obserwujemy coraz większe zainteresowanie turystów tym niepozornym lokalem przy ul. Józefa (warto rezerwować miejsce, szczególnie po godzinie 9). Od Kolanka zaczęła się nasza przygoda z jedzeniem śniadań na mieście – spokojnie, bez pośpiechu, w towarzystwie kawy i snucia kolejnych planów na nadchodzące weekendy…
Pierwsze śniadanie pamiętamy dość dokładnie – ciężkie krople deszczu spływały po szybach kolankowych okien, a my, zajadając kolejną śniadaniową dokładkę, zaczytywaliśmy się w lekturze gazety. Od tamtej pory spłynęło sporo kropel deszczu, ale do Kolanka wciąż zaglądamy z miłą chęcią – szczególnie, że przearanżowano ostatnio śniadaniowy set-up i wygodniej nakłada się pyszności na talerz. Oferta bufetowa jest urozmaicona, znajdą tu coś dla siebie zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy. Często można skosztować ciekawych past i pasztetów warzywnych, a do kawy nałożyć sobie domowych łakoci. P.s. W ciepłe dni rozsiądźcie się na zielonym patio! ;).
Muhabbet
Muhabbet to bardzo ,,hypowe”, jakby to określiła młodzież, miejsce – tu zjecie śniadania na modłę turecką. Talerze prezentują się niezwykle barwnie, imponuje też karta koktajli i herbat. Miejsce jest miłe, a jedzenie naprawdę nietuzinkowe, natomiast biorąc pod uwagę czas oczekiwania i nieniską cenę, mieliśmy mieszane uczucia. Działają tu chyba jednak prawa rynku – skoro goście wystają w kolejce, żeby tu zjeść, to i ceny to odzwierciedlają. Trzeba oddać, że kuchnia dba o aspekt wizualny dań- każdy talerz to małe dzieło sztuki.
Ranny Ptaszek
O Rannym Ptaszku, siostrzanym lokalu Hummusiji na Meiselsa, pieją wszyscy – że piękne wnętrze i świetne śniadania. To wszystko się zgadza, tak jak i zgadza się ogromne okno z widokiem na klasztor przy ul. Augustiańskiej czy ćwierkający o pełnych godzinach zegar – te małe smaczki dopieszczone są do perfekcji, podobnie jak oferta śniadaniowa. Od śniadaniowych płatków, przez szakszukę z hummusem, po racuchy i ciekawe kanapki- wszystko porządne i ,,dosmaczone”.
Żeby jednak nie było tak różowo (jak w środku Ptaszka) – lokal jest ciasny, więc ciężko może być rozsiąść się z przyjaciółmi, a ceny plasują się w stronę górnej części stawki. Trochę dziwi brak łazienki – to wszystko czyni z Ptaszka raczej szybki, acz smaczny, bar śniadaniowy niż miejsce, w którym można nadrobić towarzyskie zaległości. Nas taki koncept nie przekonuje, ale spróbujcie sami.
p.s. W lato na plus działają wystawione na zewnątrz stoliki – oferujące chwilę wytchnienia w tej ładnej, ale niedocenianej części Kazimierza.